Vişneli Dondurma

Malzemeler

1 kg vişne
500 gr şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı:

Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra üzerine toz şekeri döküp iyice ezin. Su ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Vişneleri, posası çıkıncaya kadar tel süzgeçte ezip suyunun iyice çıkmasını sağlayın. Elde ettiğiniz malzemeyi buzluğa koyup 10 dakika bir tahta kaşıkla karıştırın. Bu işlemi 5-6 defa yaptıktan sonra buzlukta 5-6 saat dinlendirmeye bırakın. Bu müddet sonunda dondurmanız hazır olacaktır.