Malzemeler:
2 Adet soğan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşığı köri
5 Su bardağı et suyu
1 Çay kaşığı limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz karabiber
Hazırlanışı
* Soğan elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
* Sıvıyağı kızdırıp soğan elma ve havucu 5 dakika kavurun.
* Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
* Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
* Limon suyu tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
* Çorbayı blenderle ezip tekrar ısıtın.
* Maydanozla süsleyip servis yapın.
Konu: Bahar Çorbası 
